Um dos jogos mais angustiantes de Round 6, novo fenômeno da Netflix, é o famoso game do biscoito de açúcar do terceiro episódio da série. Com o sucesso da produção, muita gente está se perguntando se a receita realmente existe no mundo real e como se faz. Pois bem, vamos desvendar esse mistério.
Para começar, o biscoito se chama Dalgona Candy (ou Honeycomb) e é um quitute tradicional coreano, bastante famoso entre as crianças do país. Sua base é o açúcar, mas há mais alguns ingredientes importantes. Vamos à receita?
O que você vai precisar?
- Açúcar;
- Bicarbonato de sódio;
- Colher de pau para mexer o açúcar;
- Assadeira antiaderente ou papel manteiga;
- Uma concha de ferro antiaderente;
Modo de preparo
Em uma concha antioxidante coloque o açúcar e leve ao fogo. É muito importante não queimar o açúcar. Mexa constantemente e controle o calor.
Assim que o bicarbonato de sódio for adicionado, a mistura começará a formar espuma imediatamente e poderá queimar rapidamente. Mantenha a concha alguns centímetros acima do fogo e mexa rápida e vigorosamente. Não o deixe estufar por muito tempo.
A mistura de Dalgona quente está pronta. Use uma assadeira ou frigideira antiaderente como base. O segredo é deixar a mistura esfriar um pouco depois de despejá-la na superfície da base, cerca de 15 segundos.
Em seguida, pressione suavemente algumas vezes, antes de pressioná-la completamente para a espessura desejada.
Algumas pessoas borrifam açúcar ou bicarbonato de sódio, aplicam óleo ou usam papel manteiga para evitar que a mistura espumosa grude. Experimente e veja o que funciona melhor para você.
Se for fazer mais de um, deixe uma panela com água quente no fogão para enxaguar a concha e a espátula.
Utilize a forma que desejar (círculo, quadrado, triângulo e até guarda-chuva) e está pronto!
Leia também: Entenda o final de Round 6. O jogo acabou mesmo?
Na trama de Round 6, um grupo de centenas de cidadãos com problemas financeiros é escolhido para participar de um doentio jogo de sobrevivência onde competem por um prêmio em dinheiro.
Já conhece nosso canal do YouTube? Lá tem vídeo quase todo dia. Se inscreve! Dá uma olhada no nosso vídeo mais recente:
Aproveite para nos acompanhar nas redes sociais: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube e também no Google News.
Quer receber notícias direto no seu celular? Entre para o nosso canal no Telegram.
