Criada por Christopher Storer, O Urso (‘The Bear’) do Star+ é uma série de comédia dramática que explora as pressões do negócio de restaurantes através dos olhos do Chef Carmen “Carmy” Berzatto. Outrora um chef de grande sucesso na cidade de Nova York, Carmy retorna para sua casa em Chicago para assumir o restaurante falido de seu irmão. A primeira temporada mostra Carmy falhando em salvar o restaurante em meio a sérios desafios, mas formando um vínculo cativante com sua equipe.
No final da 1ª temporada, Carmy fecha o restaurante após encontrar as pilhas de dinheiro deixadas por seu irmão. A segunda começa com Carmy planejando reabrir o restaurante com um novo nome usando o dinheiro recém-encontrado. No entanto, ele deve conciliar várias responsabilidades e superar desafios sem precedentes para ter a menor chance de sucesso no negócio acirrado. Se você está procurando respostas sobre a missão de Carmy, aqui está tudo o que você precisa saber sobre a segunda temporada de ‘O Urso’!
ALERTA DE SPOILERS!
Resumo da segunda temporada de O Urso
A segunda temporada de ‘The Bear’ segue o Chef Carmen “Carmy” Berzatto enquanto ele tenta reabrir o restaurante de seu irmão, The Original Beef of Chicagoland. Depois de encontrar o dinheiro deixado por seu irmão, Michael “Mikey” Berzatto, Carmy se junta a Sydney e sua irmã, Natalie “Sugar” Berzatto, para transformar a antiga lanchonete em uma experiência gastronômica completa. No entanto, os desafios não faltam no caminho do grupo, sendo o primeiro obstáculo a falta de verbas. Carmy convence seu relutante tio Jimmy a emprestar-lhe o dinheiro para iniciar o negócio contra a escritura do lote do restaurante. Tio Jimmy concorda com a condição de que Carmy devolva seu dinheiro ou desista da escritura em dezoito meses.
Carmy, Sydney e Natalie rapidamente traçam um cronograma para a abertura do novo restaurante, “The Bear”, mas percebem que terão que abrir em 24 semanas para tornar o restaurante lucrativo e pagar a dívida a tempo. Como resultado, Carmy matriculam Tina e Ebraheim, seus cozinheiros mais antigos em uma escola de culinária local, para melhorar suas habilidades. Enquanto Tina prospera no novo ambiente, Ebraheim abandona rapidamente o curso. Enquanto isso, Sydney e Carmy trabalham no cardápio do novo restaurante e buscam inspiração na cidade de Chicago. No entanto, Carmy encontra seu antigo interesse amoroso, Claire, e eles reacendem seu romance. Marcus é enviado a Copenhague, na Dinamarca, para treinar com Luca, um chef de sobremesas e velho conhecido de Carmy.
Por outro lado, Richard “Richie” Jerimovich luta para encontrar um lugar para si mesmo nos novos planos de Carmy para o restaurante. Como resultado, ele continua batendo de frente com Sugar e Neil Fak, o faz-tudo que está ajudando a reformar o restaurante. O grupo enfrenta um grande desafio, pois deve cumprir as diretrizes das autoridades reguladoras e passar por vários testes de segurança. Carmy passa mais tempo com Claire, o que aumenta a pressão sobre os ombros de Sydney. Um flashback detalha o difícil relacionamento de Carmy e Sugar com sua mãe, Donna. Richie é enviado para Ever, um restaurante em que Carmy trabalhou anteriormente, para aprender a administrar, reafirmando a fé de Carmy em Richie. Logo, a turma retorna ao restaurante poucos dias antes da noite de abertura, mas Carmy ainda tem muitos problemas para resolver.
Final da 2ª temporada de O Urso: como foi a noite de inauguração?
O final da 2ª temporada mostra Carmy preparando a equipe de seu Chef para a noite de abertura de seu novo restaurante. Pessoas como Tina, Marcus e Richie aumentaram significativamente seu jogo, enquanto Carmy parece ter estagnado. Como resultado, o final leva à questão de saber se a complacência de Carmy prejudicará seus esforços e sua equipe recém-elevada. O tema da implosão é definido cedo quando Suga revela que convidou sua mãe, Donna, para a noite de abertura. Está implícito que Carmy deixou Chicago após um incidente em que Donna dirigiu um carro pela casa deles, aparentemente iniciando seus problemas de ansiedade.
Na noite de abertura, Carmy quase sempre se mantém coeso quando o serviço começa. Todos conhecem suas tarefas e as coisas correm bem durante o mis-en-place. Carmy entra na geladeira quando o caos realmente começa a se desenrolar. Já um homem caído depois que um cozinheiro de linha recém-contratado foge de sua estação, Carmy o substitui. No entanto, Carmy fica pres na câmara fria porque não conseguiu consertar a maçaneta da porta, apesar dos inúmeros lembretes ao longo da temporada.
Consequentemente, Sydney, Tina e Richie devem aproveitar a ocasião e conduzir o navio para casa na ausência de seu capitão. As coisas vão para o limite, com a tripulação tendo apenas cinco minutos para preparar os pedidos e colocá-los em serviço. No final das contas, a ausência de Carmy não prejudica o grupo em nada. Em vez disso, eles parecem prosperar em sua ausência, tendo aprendido tudo o que podiam com seu chefe de cozinha. Assim, a equipe que evitou com sucesso uma situação de crise na noite de estreia sugere que o restaurante pode ter a menor chance de sucesso contra todas as probabilidades.
Carmy e Claire terminaram?
No ato final do episódio, a ansiedade de Carmy aumenta depois que ele é trancado na câmara fria. Ele fala com Tina pela porta e admite que decepcionou sua equipe. Enquanto Tina tenta tranquilizar Carmy, Sydney a puxa de lado para cuidar de sua estação. No entanto, Carmy continua a falar abertamente e se culpa por ser ignorante e distraído. Enquanto isso, Claire, namorada de Carmy, entra na cozinha para se despedir e parabenizar o namorado. Em vez disso, ela ouve Carmy culpando chamando seu relacionamento de uma distração e culpando-o como o motivo de ele perder o foco.
No final das contas, Carmy conclui que ele não deve buscar diversão e prazer, pois isso só o torna ruim em seu trabalho. Claire, que é indiscutivelmente a personagem mais bondosa e pura que conhecemos na série, fica arrasada com a crítica contundente de Carmy sobre o relacionamento deles. Ela sai com o coração partido e suas palavras finais para Carmy sugerem fortemente que ela não pode mais continuar o relacionamento. Portanto, embora não seja explicitamente declarado, parece que o relacionamento de Carmy e Claire desmoronou sob a pressão dos complexos problemas de auto-identidade de Carmy. O momento se torna ainda mais doloroso, pois Carmy admite que Claire está dando a ele mais clareza na vida no início da temporada.
Carmy sai da câmara fria?
Carmy ficar presa no freezer é um ponto de virada no final da temporada e uma grande reviravolta na jornada de crescimento direta na qual o personagem principal se encontra. O momento é antecipado em diversas instâncias da temporada com referências ao esporte. Carmy ficar trancado no freezer é o equivalente a colocar sua estrela no banco durante o Super Bowl. No entanto, com Carmy fora dos gramados, outros são forçados a estar à altura da ocasião. Em contraste, estar trancado parece ser a ruína de Carmy, pois ele destrói seu relacionamento com Clarie, que é a única fonte de afeto e conforto em sua vida caótica.
Isso também leva Carmy a discutir com Richie, abusando verbalmente e insultando Richie, apesar dos esforços significativos deste último para contribuir significativamente com o restaurante. No entanto, neste momento, Carmy se transforma em seu próprio pesadelo ao se parecer com sua mãe, Donna. Os paralelos entre Carmy e Donna ficam claros quando examinamos a jornada de Carmy ao longo da temporada enquanto ele tenta crescer delegando com mais responsabilidade. No entanto, um Carmy cheio de culpa desmorona ao menor sinal de caos e regride ao que era antes. O final termina sem Carmy saindo do freezer, apesar de um faz-tudo serrar a porta.
Carmy estar preso no freezer pode ser visto como uma metáfora para ele estar preso no limbo. Carmy está lidando com problemas complexos de saúde mental que decorrem de seu relacionamento com sua família e do abuso que sofreu na dura paisagem de uma cozinha profissional. Os chefs geralmente recorrem ao freezer frio quando precisam de um momento. Significa a falta de inspiração, motivação ou foco que os chefs estão enfrentando. Portanto, Carmy acabando no freezer o obriga a refletir sobre as escolhas de vida, adicionando uma camada de nuances aos problemas do personagem. Isso implica que Carmy precisa se concentrar primeiro em si mesmo antes de assumir a responsabilidade de administrar uma cozinha profissional. No entanto, também leva à possibilidade de Carmy voltar mais forte no futuro. Assim, a segunda temporada termina com Carmy tendo que se reconciliar consigo mesmo antes de enfrentar seus amigos, família e o mundo, simbolizado pela poderosa imagem do Chef preso no freezer enquanto os créditos rolam.
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