‘O Urso’ é uma série de comédia sombria que segue Carmen “Carmy” Berzatto, um chef requintado forçado a voltar para casa e assumir o restaurante de sua família após o trágico falecimento de seu irmão. Enquanto Carmy lida com a morte de seu irmão, ele deve encontrar uma maneira de mudar as coisas no restaurante e na vida.
No processo, ele aprende sobre as dificuldades de administrar um pequeno negócio, mas é sustentado pelos relacionamentos que constrói com sua equipe áspera. No entanto, o maior desafio de Carmy é manter a sanidade enquanto mantém o negócio funcionando. Se você está curioso para saber se Carmy vence os desafios ou sucumbe a eles, aqui está tudo o que você precisa saber sobre o final de ‘O Urso‘.
ALERTA DE SPOILERS!
Recapitulando O Urso
‘O Urso’ mostra Carmen “Carmy” Berzatto voltando para sua casa em Chicago depois que seu irmão Michael “Mikey” Berzatto morre por suicídio. Devastado pela morte de Michael, Carmy esconde suas emoções e se concentra em administrar o restaurante da família, The Original Beef of Chicagoland, que seu pai começou. No entanto, Carmy luta para encontrar as finanças para manter o local funcionando, pois o negócio está por um fio. Carmy acha difícil organizar o restaurante de acordo com seus altos padrões e não consegue conquistar a confiança de sua equipe a princípio. Ele recruta Sidney, uma sous chef brilhante e talentosa que rapidamente prova que ela agrega muito valor ao restaurante.
Crédito da imagem: Matt Dinerstein/FX
O primo de Carmy, Richie, que trabalha no restaurante, se opõe às novas ideias de Carmy e insiste em manter seus métodos originais. Por outro lado, Carmy se esforça para ser consistente. O restaurante em dificuldades atinge um novo nível mais baixo depois que o inspetor de saúde atribui ao estabelecimento uma pontuação C. No entanto, Carmy está determinado a mudar as coisas. Logo, a dedicação de Carmy à sua habilidade e ao restaurante passa para os outros cozinheiros. Marcus começa a explorar sua paixão pela panificação e experimenta novas sobremesas. Sidney é contratado em tempo integral e assume algumas responsabilidades importantes na cozinha. Tina, Ibra e Gary se comprometem totalmente com seus trabalhos.
Carmy também tenta se reconectar com seus familiares distantes, como seu tio Jimmy, que emprestou a Mikey US$ 300.000, e sua irmã, Sugar, que está preocupada com a saúde mental de Carmy. Por insistência de Sugar, Carmy participa das reuniões do Al-Anon para se recuperar de seus traumas passados. No entanto, Carmy continua lutando contra a ansiedade. As coisas finalmente começam a parecer boas para o restaurante, e a organização e as mudanças de Carmy beneficiam o negócio. No entanto, depois de um dia ruim na cozinha, Carmy percebe que o restaurante ainda está por um fio. Assim, Carmy é forçado a enfrentar a possibilidade de fechar o restaurante.
Final de O Urso: Carmy fecha o restaurante?
No final da temporada, Carmy lida com suas emoções complexas sobre a morte de Michael. Carmy admite que lamenta não poder se despedir do irmão. No restaurante, o resto da equipe lida com a ausência de Sidney e Marcus, que saem após uma briga com Carmy. Carmy tenta descobrir o que é o KBL e por que Michael estava enviando uma grande soma de dinheiro todos os meses.
Depois que Carmy quase acaba queimando a cozinha durante um de seus ataques de pânico, Richie lhe entrega uma carta deixada por Michael. Na carta, Michael expressa seu amor por Carmy com a receita de espaguete da família escrita na parte de trás. Assim, Carmy reintroduz o espaguete no cardápio e recupera as latas de purê de tomate da geladeira. No entanto, Carmy fica surpresa ao saber que a lata contém dinheiro bem guardado dentro dela.
Logo, a equipe abre todas as latas e recupera o dinheiro que Michael havia guardado para Carmy. Marcus e Sidney também voltam ao restaurante e retomam suas funções. Com sua equipe dedicada por trás dele e o dinheiro deixado por Michael, Carmy tem uma ideia ousada. Ele fecha o The Original Beef of Chicagoland, o restaurante de sua família que ele e seu irmão lutaram tanto para manter. No entanto, a mensagem final de Carmy para os clientes do restaurante marca a chegada iminente de “O Urso”.
O final implica que Michael havia guardado o dinheiro emprestado de Jimmy através da KBL para reconstruir o local. Como observa Carmy, os irmãos frequentemente falavam sobre seu desejo de abrir seu próprio restaurante. Também é sugerido que o restaurante original criou um ambiente familiar tóxico para os irmãos e levou seus pais ao vício. Assim, simboliza os traumas predominantes dos irmãos.
Michael provavelmente deixou o dinheiro para que Carmy pudesse criar algo especial no local e realizar seu sonho. No final, Carmy faz exatamente isso fechando o restaurante para que ele possa abrir caminho para coisas maiores e melhores sem que ninguém associado ao The Original Beef of Chicagoland esqueça suas raízes.
Qual é o significado do espaguete?
O espaguete é um dos pratos mais populares do cardápio do The Original Beef of Chicagoland. No entanto, depois que Carmy assume o restaurante, ele retira o prato do cardápio, alegando que não se encaixa bem no cardápio e leva muito tempo para ser preparado. Richie tenta explicar o sentimento por trás do prato, mas um ocupado Carmy não presta atenção às suas palavras. No entanto, depois de descobrir que a receita está entre as palavras finais de Michael para ele, Carmy reintegra o prato no menu, fazendo as pazes com a morte de seu irmão e seguindo em frente na vida.
Na cena final, a equipe do restaurante tem sua tradicional refeição “em família”, provavelmente pela última vez dentro do The Original Beef of Chicagoland. O caos, a toxicidade e a abrasividade da cozinha são deixados de lado enquanto a equipe compartilha uma refeição em uma atmosfera alegre e relaxante. O grupo come o espaguete enquanto Carmy imagina Michael olhando orgulhosamente à distância. Carmy finalmente percebe que o espaguete significa a simples alegria de alimentar as pessoas, o prazer de compartilhar uma refeição e elevar o ânimo um do outro. Assim, a jornada de Carmy fecha o círculo quando ele finalmente começa a entender o significado mais profundo e emocional por trás da administração de um restaurante.
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